ˋ上了好一陣子的咖啡課,目前的最新進度是烘豆,第一次用手網烘豆超級有趣,手也好酸,好幾次有種覺得在爆米香的錯覺
生豆是巴拿馬的希望莊園(日曬),烘焙程度是屬於深烘焙,生香帶有焦糖味,希望濕香的表現更讚,
下個星期繼續努力!話說~看著大家在那邊品嘗烘焙完的咖啡豆,我真的覺得好驚訝,因為吃咖啡豆這事我實在是不太能接受啊
目前分類：橘子動手做 (10)
- Nov 22 Sun 2015 09:57
第一次~烘豆+布朗尼
- May 02 Sat 2015 17:28
周末廚房-火山熔岩巧克力蛋糕
- Apr 26 Sun 2015 14:35
周末廚房-芒果蛋糕(失敗版)
- Apr 12 Sun 2015 15:53
周末廚房-法國土司套餐
- Apr 11 Sat 2015 16:05
周末廚房~土司pizza
- Jul 03 Sun 2011 20:58
包水餃
昨天午餐媽媽煮了羅媽媽做的水餃，或許是久沒包餃子了，媽媽竟然興致一來，一早就準備好餡料。
聽說堂姪女帶了堂哥全家人去竹北吃了有名的瓠瓜水餃(我猜應該是十六街的餃子吧!)，媽媽也刨了瓠瓜絲。
天氣實在燥熱到不行，實在不想讓媽媽在悶熱的廚房內包餃子(雖然家中廚房算得上大又通風)，加上我久沒包餃子了，今天就由我來包吧！
- Jun 13 Mon 2011 12:31
夏天讓你涼涼吃
端午節過後，氣溫急遽上升，每到中午吃飯時間，都必須先到外頭煎烤一番。
同事們多半自己帶便當或是在公司內訂餐，考量現實條件之後，我還是乖乖去外面買吧！
偶爾還是會帶一下便當，但次數真的用手指數得出來。
- Feb 28 Mon 2011 09:38
勞作時間
- Nov 07 Sun 2010 21:03
生活智慧王-便利貼DIY
