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代表我的2018
但看來2019也是這樣
感謝爛政府帶來的爛生活

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距離上次寫文章已經是好久以前的事

緣於政府的選舉牛肉政策,去年(2018)真的是忙翻,但系統到今年都還沒完全改好

如此這般使得我去年真的是被工作壓得喘不過氣,連身體都開始向我抗議

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原本以為今年的生日又如同以往一樣,又會是在負面不開心的情緒中渡過

幸好在生日前去了高雄受訓,和大學好友見上一面,讓我的心境有了很大的轉變

多年不見,我看得出好友的擔心,但我想她更希望的是我記住她說的話,並且真的落實它

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再過幾天就38歲了,回頭看看自己38年的人生是活得精彩,還是慘的一敗塗地

好像站在一個上不去也下不來的地方,白話文就是不上不下,再簡單說,沒進步就是退步

30出頭時,一人飽全家飽,有個穩定的工作,勉強還能被人誇說是單身貴族,獨立又自由

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昨晚夢見和對我很好的某前結婚,婚宴當天我不但遲到,還在一堆賓客的面前聽著他們的指責,說我怎麼可以賓客和新郎都到了,新娘卻沒到,當下的我只覺得為什麼婚前大家都對我很客氣,為什麼才只是婚宴,大家對我那麼兇,連新郎都沒幫我話,於是我很快離開現場躲了起來,沒多久新郎找到我,單腳跪下拿著鑽戒慎重地跟我求婚,但我一點都不想答應,只覺得非常可怕,然後我就醒來了,超真實又白癡的夢


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對自己好的方式,就是坦然面對自己的情緒

不知道從何時開始,我不想勉強自己,更不想逞強

我示弱,地球照轉:我堅強,也沒轉得比較快

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這半年為了回家鄉工作而努力,錄取了大家嚮往的清華大學職缺,但最後我以升官的理由選擇不過調,事實上也的確升職了,但我也沒想像中的高興, 現在頂多再逼自己在這邊撐個2年,希望之後真能順利調回家鄉,做喜歡的事!

這期間我也去上了70小時的專業課程,順利在6月拿到證照,雖然未必想從事相關的工作,但多學點東西來保護自己也不是壞事~

每星期依然持續在廚房內為自己的夢想而努力,今天我甚至還去了廚具行下訂流理台,因為我打算回舊家整理一個可以烘焙.煮咖啡.打果汁的實習廚房,若行有餘力,還能把廚房旁的小戶外空間打造成品嘗食物的地方.慢慢地也要把我種得香草植物遷移過去.. 如果再瘋狂一點,可能把整個舊家重新整理成一個很舒適的空間讓自己也能放空.雖然我早就放空很多年.

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ˋ上了好一陣子的咖啡課,目前的最新進度是烘豆,第一次用手網烘豆超級有趣,手也好酸,好幾次有種覺得在爆米香的錯覺

生豆是巴拿馬的希望莊園(日曬),烘焙程度是屬於深烘焙,生香帶有焦糖味,希望濕香的表現更讚,

下個星期繼續努力!話說~看著大家在那邊品嘗烘焙完的咖啡豆,我真的覺得好驚訝,因為吃咖啡豆這事我實在是不太能接受啊

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一直以公司都有所謂的員工協助方案,每年提供免費六小時的諮商時間,其實我一直覺得這是假的,因為從以前填問卷到現在,始終沒人跟我聯絡過.

今年去上了睡眠課程又填了問卷,終於讓我知道這是一個一直有在執行的案子,我的個案諮商師和我聊了一個小時後,幫我安排了晚晴協會的羅老師進行更深層的諮商

即便是加入晚晴的會員,所能享受的諮商優惠在計算後仍然所費不貲,不過因為是和公司簽約的員工協助方案,所以六小時的諮商是免費的

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空間裡會有一面大書牆,裡面會有旅遊.設計等相關書籍
你可以拿一本好書,窩在角落的單人椅裡,享受匆忙中的悠閒...
你也可以坐在落地窗前的木椅上,看著湛藍的天空或是迎風飛揚的稻浪發呆,,或和姐妹們就這樣癱在植絨沙發上閒聊過去.現在和未來

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4月初,在學習珠寶金工的過程中,我終於認清自己沒有藝術天份這件事情,開始思考到底自己有什麼專長.

最後,我發現自己最初的夢想,是開一家帶有溫馨感的民宿,用自己精心烹調的健康早餐款待來自各方的旅客,讓他們能在此休息一下再出發。

而我的專長就是我從小做到現在的烹飪,我沒有絕對味覺,但我喜歡用單純的食材去變化各種菜色,用從小學習的技巧發揮在菜色上,各重要的是,雖然沒有創造的能力,但模倣這件事並不會輸給其它人,決定先從模仿的基礎再來創新!

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之前啊~曾經在這邊寫過我2010年7月買的筆電 也就是聯想的edge 13

 

用了大概兩年吧..有天我又放在大腿上使用..意外有種被燙到和電到的感覺

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1430535152518  

材料:

A:本體:巧克力.蛋.奶油.低筋麵粉

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